#好料日記

#雞肉料理

櫛瓜外型看起來肥肥短短的很可愛，再加上有綠色、黃色品種可選擇， 和雞肉一起炒顏色看起來很豐富，吃起來口感脆脆的，水分也很多。#雞肉料理

#雞肉料理

#雞肉料理 佛手瓜太好吃，喜歡嘗試不同料理，只要把食材切好，準備好，放入鍋中，一切交給電鍋，超方便

絲瓜有獨特的香甜湯加入絲瓜後，只需要加鹽巴就能上桌

#Cookpad廚藝賞2019 好吃下飯的紅燒雞肉，醬汁配上白飯讓人食指大動

菇類含有大量的多醣體，對人體的健康有幫助， 看看冰箱剩下什麼菇類，都可隨意加入變化料理。#雞肉料理

這是ㄧ道非常好吃又簡單對料理，用微波盒就能輕鬆搞定#金廚23

這道紅燒胡椒雞肉是我兒時最喜歡的一道菜。每次放學回家，還未踏進家門，就會聞到陣陣香氣已飄到巷口，腳步不自覺得加快朝著廚房的方向前進。果然，是媽媽在煮飯。雖然這道菜要花比較多的時間準備食材，但媽媽知道孩子愛吃，總是煮一大鍋。胡椒雞的湯汁特別下飯，我非常喜歡它豐富的膠質，就好像家人的7 情感一般凝結在一起！每次上桌總是白飯一碗接著一碗，這樣的美味也除去了我一天的疲憊。現在，媽媽已經離開我了，想念她的時候，我就會煮這道紅燒胡椒雞肉給家人吃。每當看到家人臉上滿足的模樣，我總回憶起小時候，一家人圍著圓桌一起分享這道料理的模樣。小提醒：坐月子的媽咪不適合吃白蘿蔔，可以換成栗子燒雞或雪裏紅，一樣美味。不怕回鍋，越煮越好吃。

#全球烹飪 #青椒#雞胸肉#櫛瓜#香菇#鹽麴我覺得有時候看到表面醜醜的食材也不要輕易放過, 像最近颱風大雨多, 蔬菜其實都被搶收所以有時狀態看起來還真的醜醜的, 我剛好買了一袋有點狀態不佳但特價的青椒, 去頭尾然後把不好部分去除,也可以搭配其他食材炒出一大盤營養滿分又賣相很好的家常熱炒, 而且我私心覺得青椒就是要配合像豆辨醬或甜麵醬這種口味稍重的調味, 吃起來特別好吃!