嫩薑炒梅花豬(沙茶口味)

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少爺的餐桌日記 @you_me0526

#宅家煮飯
能否增加抵抗力不清楚!
超下飯(偷飯賊)是真的😋😋
剛🈵️5y的兒子很賞臉,吃了不少,
但邊吃邊喊辣🤣🤣

嫩薑炒梅花豬(沙茶口味)

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超下飯(偷飯賊)是真的😋😋
剛🈵️5y的兒子很賞臉,吃了不少,
但邊吃邊喊辣🤣🤣

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預備食材

3人份

料理步驟

  1. 1

    肉先用蠔油、片栗粉(太白粉)抓醃10分鐘

  2. 2

    嫩薑切片,纖維太老的(切不動的)就留著煮別的用吧!別硬切,就算炒了也不好吃!!

  3. 3

    熱油下豬肉,拌炒到熟時

  4. 4

    放薑片,炒到聞到薑味,再放入醬油、味霖、沙茶醬,拌炒均勻即可裝盤✅

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