料理步驟
- 1
五花肉切厚片約2CM厚，下鍋乾煎至2面金黃。
- 2
花菜干洗淨泡水1小時以上備用。
將煎香的五花肉加上滷汁滷40分鐘後，再放上泡開的花菜干，續滷20分鐘既可。
- 3
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梅干扣肉 / 經典餐廳菜 梅干扣肉 / 經典餐廳菜
梅干扣肉是經典的客家料理，下飯好吃做法沒想像的困難，梅干香氣濃郁搭配油Q彈五花肉，白飯殺手絕對。#梅干扣肉#電鍋料理#宴客料理
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梅干扣肉 - {客家菜經典} 梅干扣肉 - {客家菜經典}
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