預備食材

  1. 南瓜1顆
  2. 洋蔥半顆
  3. 無鹽奶油10克
  4. 鮮奶200C.C
  5. 調味料

料理步驟

  1. 1

    南瓜去頭尾去皮後對切將瓜囊及籽挖出備用,洋蔥切丁。

  2. 2

    南瓜切成小塊放入電鍋內蒸熟。

  3. 3

    湯鍋燒熱加入無鹽奶油及洋蔥丁略炒ㄧ下再加入南瓜拌炒後,加入鮮奶小火煮滾。

  4. 4

    先關火,再用食物調理器放入鍋中打碎南瓜泥。

  5. 5

    待南瓜泥打碎後用濾網過篩,再放回火爐小火煮滾後,用少許鹽調味即可。

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Mr. Andre
Mr. Andre @cook_29581389
發布於
Taiwan, 臺灣
料理不僅只有滿足口腹之慾,更重要的是享受其中製作的過程~
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