薑絲蛤蜊湯

Chia-chun Hsu
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時時刻刻食客 的 薑絲蛤蜊湯 cooksnap
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預備食材

3人份
  1. 薑絲 依個人喜好
  2. 蔥珠 依個人喜好（可有可無）
  3. 蛤蜊 500 克

料理步驟

  1. 1

    將鹽加入溫水讓蛤蜊吐沙（吐沙不能超過兩小時）

  2. 2

    將薑絲與水一起滾

    薑絲蛤蜊湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    水滾後放入蛤蜊蓋上鍋蓋悶煮，大約三分鐘（盡量不要用湯匙攪，蛤蜊殼和肉容易分離）

    薑絲蛤蜊湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後可依個人喜好灑蔥珠就完成了

    薑絲蛤蜊湯的食譜步驟4照片
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