酥皮黑木耳布丁派.柯媽媽の植物燕窩

Komama @komama
這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪,搭配市售冷凍酥皮,在使用氣炸鍋或烤箱,一同製成看起來很高級,做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下,酥脆的派皮與軟嫩布丁的完美結合,口感脆酥又柔嫩,芝麻香氛滿溢,補充熱量同時,又能滿足饞嘴的食慾。
酥皮黑木耳布丁派.柯媽媽の植物燕窩
這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪,搭配市售冷凍酥皮,在使用氣炸鍋或烤箱,一同製成看起來很高級,做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下,酥脆的派皮與軟嫩布丁的完美結合,口感脆酥又柔嫩,芝麻香氛滿溢,補充熱量同時,又能滿足饞嘴的食慾。
料理步驟
- 1
準備黑木耳雪綿酪、冷凍酥皮與雞蛋等料理食材。
- 2
酥皮稍微退冰後,在酥皮上劃四刀, 但其中兩角不要相連。
- 3
輕拉起酥皮的一角,將其往反方向直接對折過去。
- 4
再拉起另一角的酥皮,也往反方向直接對折過去。
- 5
雞蛋打入碗,打散成蛋液,用刷子在酥皮上直接抹上蛋液。
- 6
將黑木耳雪綿酪自容器中取出,直接放置在酥皮的中間。
- 7
最後放進氣炸鍋或烤箱,以180度,烘烤15分鐘,即可。
- 8
享用前,可直接單吃,也可另撒上糖霜或配上蜂蜜來增味。
Cooksnap
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