食材簡單，卻很美味💕

最難忘巷弄裡小吃攤的炒飯炒麵，樸實的食材，親民的價格，卻有他獨特的味道。香腸一定要煎得有點焦焦，帶出台式烤香腸味道，再把醬油撲下去，快速翻炒的鍋中飄出陣陣醬香，就是這樣一盤簡單可口的炒飯。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

蝦仁炒飯，肉絲炒飯⋯經常吃都吃膩了，正好在過年買了好多香腸，那就來個比較少吃的香腸蛋炒飯吧。

冰箱只剩下隔夜飯兩人份，雞蛋兩顆，青蔥一根，肉燥少許。還能有什麼比蛋炒飯更快更好吃的美味嗎？

吃不完的隔夜飯就做成蛋炒飯吧！「香菇蛋炒飯」加了醬油讓顏色和香味更好吃，不到10分鐘就能快速完成的簡單料理。※營養小知識：「香菇」是高纖低熱量食材，曬太陽後可補充維生素D，且含有對腸胃有益的酵素。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單料理 #蛋料理 #炒飯 #香菇 #晚餐 #便當🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

美味快速簡單又營養

簡單又好吃，還可以有效消耗隔夜飯的好朋友(訣竅提示炒飯我自己還是偏好隔夜飯，如果隔夜飯過硬(冷藏、冷凍、水份流失殆盡)是可以在炒之前放到盤子上用一點水輕輕的抓鬆的，抓的時候不要去捏，輕輕的推抓即可。水份也不要多，寧可少許少許慢慢加，也不要一個失誤下太多水。炒飯時記得一定要推、撥，不要去壓，不然米飯就不會粒粒分明了。 我使用的是糙米飯，很久以前我自己煮飯就以前不煮白米飯了。所以炒出來的飯會自然帶點黃，但是形狀會比白米飯還要略差一些。如果是使用白米飯的話，只要炒白米時加入少許的醬油調色即可。

#全球烹飪，鮪魚蛋炒飯可說是一道簡單又營養，加了三色豆吃起來也不會太單調，不想要吃外面，又不想要煮太多的時候，推薦這道炒這個給小朋友吃，美味又營養。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

每每想不到一頓飯的菜色時，就會想到用蛋炒飯來解決一餐，簡單快速不傷腦筋想需要幾道菜，一盤蛋炒飯足以讓一頓飯吃好吃滿😋

好吃的香腸與隔夜飯一起拌炒香腸肉汁融入米飯中再加入鹹香醬油讓整晚吵飯多了一股醬香古早味一碗抵一餐真的超方便

#愛分享彰化一位鄉民來信，要求示範家庭最簡單的炒飯料理。本次選擇材料最簡單最容易上手的雞蛋炒飯。炒飯的種類如：什錦炒飯、醬油炒飯、蝦仁炒飯、肉絲蛋炒飯…等等。家庭簡約炒飯只要白飯、雞蛋、蔥花、鹽、油即可。使用冷飯更好吃，熱米飯中澱粉已經全部糊化，黏度十分高，米粒互相黏結，炒出的米粒不夠鬆散。選擇冷飯炒飯，隔夜飯更好。冷飯飯粒比較乾硬、黏度下降，蛋液較能完整包覆住米粒，最佳炒飯即是粒粒分明。