阿嬤家種的韭菜和韭菜花是我們冰箱內的常備菜色，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，今天就用韭菜來做些變化，「韭菜蝦仁煎蛋」不僅讓蝦子的鮮度加倍，香氣及味道更是讚，這真的是一道簡單易煮的家常菜喔!食後感想簡單易煮好吃的韭菜蝦仁煎蛋

#2025廚神養成#春天的韭菜花韭菜花富含胡蘿蔔素＆蛋白質＆維他命A/B2/C/鐵，鈣等等～個人比較喜歡韭菜花，味道沒韭菜那麼嗆，比較香甜可口！切碎碎的煎蛋連不吃韭菜的兒子都吃不出來裡面有韭菜花！還加了鮮甜蝦仁！韭菜花煎蛋很香喔～

#金廚23 #韭菜 不論紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜等，蔬食入蛋很百搭，而韭菜煎蛋是外公很喜歡的口味，醬油調味一起下鍋煎出醬油的醬香，讓雞蛋的多了一份焦香氣。

韭菜花煎蛋相當家常又簡單的一道菜哦食後感想簡單的韭菜花香搭配煎的香香的蛋，簡單卻很美味

#好料日記 傳統市場現剝蚵仔很肥美，買了一些，拿來和韭菜煎蛋，很好吃。

當然這道菜是要能接受韭菜味道的人才會認為好吃⋯很簡單⋯跟蔥蛋是一樣的方式很下飯。會有另類的煎蛋口感，打破常規的蔥蛋讓煎蛋上更多綠色的顏色。越嚼越香⋯滿滿韭菜味⋯#好料日記

#全球烹飪最喜歡吃煎得金黃焦香的煎蛋，加入韭菜別有一番風味！

家常美味蛋料理,煎蛋也能有新變化~蝦皮經過油炒過加入蛋一起混勻和韭菜一起煎香! 好吃~蛋香韭菜香配白飯就對了~~便當也是好配菜唷!

個人比較喜歡韭菜花～我覺得比較甜也香，像另一種扁扁的韭菜（包水餃那種）包成水餃就很好吃，味道比較重也ㄖㄨㄣ，而且像兒子不喜歡吃韭菜（扁扁那種）我用韭菜花煎蛋，他們一開始還吃不出來呢！還很愛吃😅

#Cookpad廚藝賞2019單炒白韭菜味道太重不愛吃可以試試看剁碎煎蛋的方式，消化有時親友好意送來而家中過多的這樣食材喔！

颱風後最美味的蔬菜莫過於韭菜啦！韭菜是割除後最容易出芽生長的蔬菜，只要水份和肥料充足，絕對不會讓您失望的菜色，韭菜的料理很簡單，尤其越是新鮮的蔬菜風味越是到位，來吧！就用新鮮韭菜簡單快速上菜吧！#10分鐘上菜#韭菜料理#雞蛋料理#颱風天清冰箱料理#2025廚神養成

蝦皮韭菜好香啊！