用蕃茄膏不會甜膩蕃茄香足夠.五味醬不只是配九孔,沾生魚片也好搭.不僅溫和魚腥味,更多提鮮,不妨試做囉~.

水果生魚片一起西式沙拉絕配.水果自然甜多提生魚片鮮.清爽開胃,適合炎熱夏天使用啊~.

魚露鹹香多堤生魚片原味.與黃豆醬油不同滋味也不錯.配醋西式酸豆多添加香氣.無油無負擔,清爽好開胃啊~.

此組合靈感來自韓式透抽生魚片吃法.用南洋風味自製叁峇醬代替韓式辣椒醬汁.叁峇醬不僅去腥,更多提鮮.透抽真鮮美,鮮香多層次,清爽好開胃啊~.#全球烹飪

柿子旺季來囉~.較適合入菜,與生魚片絕配.因現在的品種重甜,而加點酸才會剛剛好.加當歸葉畫龍點晴,曾添風味層次感,清爽好開胃啊~.

吃日式生魚片不只是蘸瓦薩米醬油.有機種方式.其中一,用昆布醋醃漬再灑昆布削片.叫做「翁和(okina-ae)」.醋多去腥,昆布多堤魚鮮.滋味無窮,酸酸清爽好開胃啊~.

清淡海鱸魚生魚片,用昆布醃漬多增添鮮.配水果西式味道涼拌,鹹酸甜真清爽好開胃.適合當作前菜或下酒菜啊~.#全球烹飪

看起來鯛魚料理,但其實豆薯當了主角.現磨花生醬與香菜夠香,豆薯清脆鯛魚鮮嫩,無負擔清爽好開胃啊~.

在日本做Carpaccio用生魚片代替牛肉.義式醬汁不僅去腥,更多提生魚片鮮味.吃生魚片換個口味吧!不妨試做囉~.

加點醋醃漬鮪魚生魚片不僅多去腥,更多提食材原味.夠鮮香清爽好開胃啊~.

Carpaccio本來用生肉.但不敢吃,用生魚片代替生肉.配西式調味料像生沙拉.適合當作前菜,清爽好開胃啊~.

生魚片不只是沾瓦薩米醬油.先用昆布醋醃漬後配起司味噌,多提魚肉鮮一番風味.完全沒有魚腥味帶點酸清爽好開胃啊~.