#好料日記

酥脆的薯片做法簡單，也可以加入喜歡的調味料喔❤

排滿一層噴滿油在排下一層噴滿油

每次家裡如果要炸雞腿的時候，我就會順便準備幾顆馬鈴薯。一直以來，孩子們很愛炸物，也喜歡外面賣的薯條，雖然不希望他們吃太多炸物，既然也剛好炸了雞腿，那就連薯片也一起下鍋吧～奇妙的是，以前炸薯片的時候，如果是片狀的薯片，常常會炸過頭，我發現自從把馬鈴薯切成捲捲的，就不容易炸失敗了耶！很神奇。

我家小子超愛吃洋芋片 如果不控制的話大概會天天吃好幾包吧 我最常跟他說~今天不要再吃薯片了 自己做的可以選擇有機食材 也不可能添加黑心貨我自己實驗多次做法(其實把拔有建議歐)用烤箱烤就超酥脆 兒子好開心喔~媽媽不會跟他說~不要再吃了XD

自製炸洋芋片薄脆鹹香沒有任何添加物，卡滋卡滋一口接一口一下子就吃光光了，做法非常簡單趕快試一試吧!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.用刨的比較薄才能炸成脆片，厚的炸不脆會是薯條薯塊的口感。2.工具除了要有濾網還要準備夾子，炸的時候是分片下鍋放所以熟脆速度不一樣，好的要先夾起來，剛開始不知道怎麼拿捏時間跟火候可以先丟幾片試驗一下。3.烤地瓜脆片:http://bit.ly/1YNuSRD4.炸地瓜脆片:http://bit.ly/1YbD1T7

#金廚獎

老實說洋芋片還是買的比較方便，自己炸的一顆馬鈴薯炸出來才一小碟，5分鐘就吃光了。但是新鮮、清爽、酥脆的健康感，是無可取代的！

外面的洋芋片都是一堆油，但自己做的就不會很多油，而且還很健康，也不會很鹹

新鮮馬鈴薯削片氣炸的洋芋片，吃起來安心，無負擔

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