料理步驟
- 1
青蔥切段,薑切片,蝦子去頭撥殼去腸泥,透抽切圈狀,紅蘿蔔切片,木耳手撕片狀,青江菜切段,海帶芽洗淨泡開。
- 2
炒鍋加一匙油,放入蝦頭炒香,加入蔥段、薑片炒香,加入蝦子、透抽、魚丸、紅蘿蔔、木耳拌炒,加水或高湯375cc煮滾,加入油麵、肉片煮熟,加青江菜、海帶芽及調味料拌勻即可。
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炒鍋加一匙油,放入蝦頭炒香,加入蔥段、薑片炒香,加入蝦子、透抽、魚丸、紅蘿蔔、木耳拌炒,加水或高湯375cc煮滾,加入油麵、肉片煮熟,加青江菜、海帶芽及調味料拌勻即可。
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