冬天來一鍋好下飯 簡單好做

紅通通的泡菜湯頭.喝起來溫順不嗆口.煮得恰到好處的牛小排.豐富的配料.溫暖全家人的胃

因老公高麗菜先生愛吃麵食下班後的晚餐大多是麵食居多也就會在超市或市場裡買些不同的麵食回家研究沒想到加了台灣滷牛腱肉跟韓國的辣炒年糕醬會這麼合新鮮配配看也能找到絕妙好味喲 ^_^訣竅提示若不怕辣可在加入韓國泡菜喔食後感想網誌上有放料理的小影片http://qqqball.blogspot.tw/2014/05/blog-post_9.html#more然後要分享的是食材哪裡買辣炒年糕醬是在台北後車站重慶北路一段15巷轉角處日系零食鋪買的即期品雖然是即期品,也有一到二個月的使用省些小錢也能煮出好美味呢另外,韓國不倒翁Q拉麵及白精靈菇菇在全聯有賣  

看完韓劇都好想吃韓式料理！但夏天在廚房熬牛肉高湯實在太熱...所以做個簡單版的，感受一下氣氛😎這次用牛小排比較不用擔心煮太老的問題，有點厚度反而吃得出Q彈。再搭配白飯和泡菜用鐵湯匙來吃，完美！#金廚獎#韓式料理#牛肉#邊看韓劇邊吃

＃夏天食譜夏天到了，特別想吃一些辣辣的開胃的食物，前幾天看到韓國節目正在介紹辣牛肉湯～就把家裡能丟進去的東西一起煮～好吃耶～歸功於那包韓國湯底。

天氣冷了。用石鍋盛著熱熱的湯，招待來家裡的朋友，來碗人情古早味的韓國嬤嬤辣牛肉湯吧。

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！如果喜愛吃辣的朋友，這個韓式辣牛肉湯絕對不能錯過。韓國的煮湯做法，和廣東的「滾湯」有點不同，我們慣常的「滾湯」，會把肉先切片，然後和其他材料放入湯裏便成，韓式的煮湯會把肉整塊放入，先完成清湯，去除多餘的材料後才把肉切片放回湯裏，好處是肉煮湯過後，仍能保持原型，切片後整齊漂亮，肉質也不太「嚡口」難吃。雖然我不太吃辣，但今次用了新鮮韓牛，湯做好了後充滿油香，用來配麵或白飯也非常好吃呢。

육개장是韓國餐廳很常見的一道辣味牛肉湯，牛肉絲與蕨菜乾是這道湯頭最大的特色，非常辣香帶勁令人大呼過癮，大都是配飯吃也有配麵的。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

寒冷的天氣吃一碗熱熱、辣辣的牛肉湯來暖身！牛肉醃過肉之後肉質鮮嫩美味、香氣迷人、馬上一碗朝底訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog

簡單又健康的韓式海帶湯，在家也能自己動手做，韓式海帶與韓國芝麻油在網路購物跟連鎖超市都能找到喔！ #紅白料理

#宅家煮飯韓式辣味肉醬~香辣可口.拌飯拌麵,拌青菜,都非常合適

#cookpad廚藝賞2019