燕窩太貴，沒關係！白木耳也可美容養顏哦！這種天氣，最適合喝熱熱的甜湯了！訣竅提示紅棗洗乾淨後，可以用小刀劃二下，或用叉子弄一下，煮時比較有味道哦！ 白木耳甜湯…熱的、冷的都很好吃哦！

電鍋就可完成的簡單甜湯，白木耳會膨脹很大，所以少量用半朵煮就好，口感微甜：）#金廚獎

白木耳是最佳補充關節部位膠質的來源.保健就從平時生活飲食起.雖然許多人認為這是"窮人的燕窩",但我卻認為,能在家裡簡單煮出享用 Red Dates Jelly Jujube Sweet Soup-紅棗枸杞白木耳甜湯,是"大大的幸福"呢❤!!! 

白木耳紅棗湯的營養價值非常高，可以補充人體所缺乏的蛋白質以及維生素等多種礦物質，製作方法相當簡單，對身體非常好，有平民燕窩之稱，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能，也確實有美白效果。熱熱的夏天來一碗，甜入人心~#宅家煮飯

#全球烹飪#粉紅十月10/22-10/31🩷 指定粉紅食材：紅龍果、蔓越莓、草莓、紅心芭樂、石榴、紅豆、紅鳳菜、紅目鰱、甜菜根、覆盆莓、西瓜（紅）、紅棗、枸杞、紅條魚、紅柚、葡萄柚、紅藜麥、紅吳郭魚、紫洋蔥新鮮白木耳被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放大量膠質，口感好、能吃到完整營養。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**天氣正熱，什麼樣的飲品都輸這一道冰糖白木耳甜湯，那熬煮讓膠原蛋白完全釋出在湯汁裡，紅棗補血、枸杞明目、甘草祛毒，一道甜品居然能讓人食用時清涼消暑，更能簡單攝取膠原蛋白、多醣體和微量元素，重點是這還真是一碗有飽足感的甜品，在這熱到不行的日子裡，就是要來上一碗，還沒動手的人要加快速度哦！#好料日記

銀耳紅棗甜湯

以前不會煮東西，總以為這些食材不易取得，真的自己煮了之後，發現都是可以存放的食材，不用怕買了沒有馬上煮，而且做法也很簡單~訣竅提示貼心小提醒：1.冰糖可以換成果糖、砂糖、黑糖.....等，依個人喜好2.百合、龍眼乾、紅棗、枸杞、桂園都可以依現有食材及個人口味煮3.若要在蓮子的話 ，蓮子煮約十分鐘即可，不要一開始就放進去喔4.若要吃較軟爛的口感，可以增加煮的時間有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

如果覺得吃枇杷過於單調，可來一碗「枇杷銀耳羹」，美容養顏又健康。而且，作法與步驟非常簡單，電鍋一鍋到底即可。就讓我們在晶瑩剔透的膠原蛋白中，潤一潤春來蠢蠢欲發的躁氣，讓身心內外安頓清爽一下吧！

紅棗與桂圓都有甜味，因此冰糖可以酌量減少。

#食譜傳情黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、有活血、利水、祛風、解毒之功效。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。而黑木耳的功效有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調胃之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統保健食品。所以將這三種取得方便的食材一起燜煮食用，既實惠又營養。

#Cookpad廚藝賞2019夏天會賣新鮮銀耳(濕銀耳)，可多買起來冷凍，如果買不到也可以買乾銀耳，約一大朵泡水發好之後再用熱水沖洗幾次，就跟新鮮銀耳一樣。10人份電鍋加水到8分滿，不要加蓋子，會容易溢出來；要顧到第一次大滾之後關最小火，就可以中間巡一下攪拌、加水的動作，很簡單就完成甜品。