每當冬天大白菜上市，就想吃這道料理，配白飯或煮成麵都很美味。

大白菜現正產季，煮的時候不加一滴水，完全是蔬菜水份甜味非常好吃，這次是加上肉丸子（獅子頭）不過我是買現成的（因為方便）~下次再來自己捏吧！!蔬菜甜加上肉汁甜~非常好下飯呢！

#好料日記

#年菜練習

想吃獅子頭所以到大賣場買了2個獅子頭回來，家裡有大頭菜(結頭菜)就想把他們結合在一起訣竅提示醬油只是天增顏色，可以用鹽巴來增加鹹度。我的獅子頭是在大潤發買的，以前都是整顆烹煮，但老公說很大顆建議下次烹煮先切過，所以這次就切成4等份，好處是入味速度更快了。我用電鍋燉煮，加了2次水，結頭菜就燉得很軟了，適合牙口不好的老人家喔!! 食後感想公公沒吃過這樣的結頭菜煮法，第一次的嘗鮮覺得很特別又好吃。煮了一鍋，我跟他2人用餐而已他就吃了好幾碗，剩下1大碗的量留給老公吃。

#金廚獎家常料理-肉類

#Cookpad食譜書

電鍋懶人做菜，不怕夏天汗淋漓。這次用現成的獅子頭來滷高麗菜，用電鍋煮飯外加一個三色蒸蛋，兩菜一飯就好了