簡單方便做，帶便當和宵夜都很合適。清理冰箱的時候更是首選！因為家裡沒有可以放烤箱的鍋子，所以就用鍋蓋來悶了😅#金廚獎

#烘蛋 #西班牙烘蛋 #蔬食 #馬鈴薯 #花椰菜 #番茄 #洋蔥 #紅蘿蔔 #平底鍋 #金廚獎 #在家煮我安心方便快速又好吃的清冰箱料理～滿滿的蔬菜補充一天的營養:)沒有鐵鑄鍋和烤箱也可以完成的西班牙馬鈴薯烘蛋，大人小孩都喜歡～

家裡有隔夜飯家人都不愛吃利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯保證通通下肚盤底見光!!誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’今天加了培根, 一樣美味迷人~~~**如果沒有巴西里葉或是羅勒葉, 也可以用市售的義大利香料代替 (10g)*如果想要濕潤一點的口感, 可以加入鮮奶油15g與炒飯一起拌炒.*番紅花可以在中藥行購買*番紅花孕婦不可以享用喔.

充滿奶油香氣的吉拿棒一般用油炸的覺得不太健康？！可以嘗試用烤的方式一樣很香脆好吃喔！搭配熱巧克力醬！完美😋影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/Fxq_bXGA4Uk▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#西班牙油條 #吉拿棒 #巧克力 #不油炸 #做法 #食譜 #好料日記

在家請客的時候我喜歡上這道菜，因為可以提前準備好，客人來的時候再放鑄鐵烤盤上烤過幾分鐘即可！😎西班牙人烹飪章魚的追求就是軟。至於要怎麼處理才能讓章魚變軟各有各的說法。就我自己的經驗，快速將章魚燙三次再水煮的方式出了歐洲不保證成功，也許跟品種有關？大廚Mario Batali打包票的軟木塞煮章魚法也不是百分之百。目前試過絕不失手的是冷凍法。章魚買回家後先清除內臟，再冷凍至少2天，烹煮前完全退冰，這樣煮出來的章魚絕對超級軟。水煮過的章魚如果不打算馬上吃，先不要切，燒烤前再切開即可。#好料日記

中秋節剛過,烤得不過癮或沒辦法戶外烤肉的朋友們,那就來輕鬆做個烤雞餐吧!配上抹過大蒜的烤麵包沾著烤雞流出的醬汁,最適合假日發懶時的晚餐詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129訣竅提示雞肉不要切太小塊,我用的雞肉是婆婆以為我要做三杯雞剁的大小,做烤雞要剁大塊一點才容易保留雞肉的湯汁和鮮嫩

男朋友說想吃義大利麵，下班就去買食材了，為了愛而做的飯總是吃的特別香❤️

聖誕節，應應景，跟著廚神托馬斯·凱勒(Thomas Keller)、赫斯頓·布魯門塔爾Heston Blumenthal、戈登·拉姆齊(Gordon Ramsay)、丹尼爾·漢姆Daniel Humm 四位頂尖名廚學烤雞。金黃香脆的雞皮與鮮嫩多汁的雞肉，畫面讓人流口水啦~~#Cookpad廚藝賞2019

隨著溫度越來越高,人也變得懶洋洋的,也沒有什麼食慾,這雞肉入味多汁,番茄的酸跟紅椒粉的辣剛好刺激了不振的食慾,詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net

便宜，簡單，好吃烘蛋自己做。**材料可依個人口味更改**

訣竅提示Winnie使用横紋鑄鐵烤盤，先加熱後才排上雞翅．食後感想用啤酒醃製的雞翅，鹽鹽香香，略帶一點香草的香氣，烤好後配著啤酒吃也很適合．

西班牙加泰隆尼亞地區最常見的前菜。不喜歡洋蔥可以改放青蔥（但要提早取出）。醋也可以用檸檬汁取代。有的版本還會加入油漬鯷魚跟橄欖，或撒上義大利香芹葉末。