醬燒豬排-{家常經典}

男人廚房1+1 @colin_chen
經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。
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IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P
醬燒豬排-{家常經典}
經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。
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料理步驟
- 1
首先將豬里肌肉斷筋,並將豬肉拍打後備用。
- 2
將醬汁的食材均勻混合備用。
- 3
熱油鍋,將豬排下鍋煎到兩片微焦。
- 4
倒入調製好的醬汁,且繼續加熱至醬汁稍微收乾後即可盛盤。
- 5
最後盛盤時將配菜鋪底,再放上煎好的豬排就完成了。
- 6
TIPS:1. 醬汁的口味會因為品牌與個人口味不同,請依照實際情況作適量的調整。
2. 豬排可以依照自己的喜好換成其他部位。
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