鮭魚頭蔬菜味增湯

月薪嬌妻
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鮭魚頭蔬菜味增湯

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預備食材

  1. 鮭魚頭 1/2 個
  2. 小顆洋蔥 1 個
  3. 紅蘿蔔 1/2 根
  4. 金針菇 1 包
  5. 2 支
  6. 柴魚高湯 2 包
  7. 七味粉 少許
  8. 調味
  9. 味增 2 大匙
  10. 柴魚醬油 1 大匙
  11. 少許

料理步驟

  1. 1

    鮭魚頭切大塊,淋點米酒撒點胡椒鹽抓醃一下,蔥切蔥花,洋蔥切絲,紅蘿蔔切片,金針菇切掉蒂頭剝散

  2. 2

    鍋中加水1000cc,放入柴魚高湯包,洋蔥絲和紅蘿蔔,煮滾後夾出高湯包

  3. 3

    接著放入鮭魚頭,融入味增,加入柴魚醬油和糖,煮約10分鐘

  4. 4

    時間到,加入金針菇,再煮2分鐘

  5. 5

    最後放入蔥花,撒點七味粉,完成

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