酸酸甜甜初戀系檸檬塔🍋

Agnes煮菜人森
Agnes煮菜人森 @_Fang_0507

偶爾也要來一點大人的口味
酸酸甜甜🥰🥰🥰

酸酸甜甜初戀系檸檬塔🍋

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預備食材

1小時
13個
  1. 德麥
  2. 鮮榨檸檬汁90CC
  3. 檸檬皮1顆
  4. 白砂糖90克
  5. 無鹽奶油90克
  6. 玉米粉10克
  7. 常溫蛋黃4顆

料理步驟

1小時
  1. 1

    烘烤塔殼,用旋風烤箱180度15分鐘

  2. 2

    刨檸檬皮加入白砂糖搓一 搓(風味更好)

  3. 3

    將蛋黃、檸檬汁、玉米粉攪勻後過篩加入砂糖,再次攪勻

  4. 4

    攪勻後用隔水加熱的方式把醬煮到濃稠

  5. 5

    等溫度降到60度左右即可加入奶油,讓口感更滑順😋

  6. 6

    放到冰箱冷藏1小時,在擠到塔殼裡就完成囉🥳(可以在刨點檸檬屑在上面,就可以在朋友面前裝B了😂)

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