炎熱的夏天一定少不了啤酒，但除了喝之外啤酒也可以拿來入菜；加熱後的啤酒不但苦味沒了，原有的香氣更能襯托出蝦子的鮮甜，就算不喝酒的妳也別放過這美味的好料理！ (未滿十八歲禁止飲酒；酒後不開車，安全有保障。) - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen-請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025 訣竅提示1. 蝦子很容易就熟透了，所以等啤酒煮滾後稍微翻動一下就可以準備起鍋了，千萬別把蝦子煮過頭了喔。 - (飲酒過量，有害〈礙〉健康。)

啤酒的口味與米酒不同，帶有甘甜味，淡淡啤酒香搭配新鮮的蝦子，吮指美味的啤酒蝦上桌囉～訣竅提示食材準備中的啤酒量為半罐，實際上茉莉加了一整罐（圖片中的啤酒量看起來很多），因為剩下的半罐也不會再喝了～

喝不完的啤酒不要丟喔！這道啤酒蝦的做法非常簡單，利用剩餘的啤酒就可以做這道下酒菜的蝦料理，蝦子充滿啤酒的麥香，簡單調味就很好吃！訣竅提示1.啤酒務必使用原味啤酒，香甜的調味啤酒味道比較不適合。2.敢吃辣的人還可加辣椒、黑胡椒粗粒，味道會更豐富。

加了啤酒，只是為了那麥香~同時可以去除蝦子的腥味。起鍋後，湯汁千萬別倒掉，拌飯吃非常好吃。對了，請放心，完全無酒精也無酒味。完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=x85X4GHT9pA#好料日記

海水養殖的白蝦，用蒸的料理方式才能嚐到鮮甜的滋味。使用啤酒來作這道料理，除了淡淡的酒香之外還能帶出蝦肉甘甜的美味。除了做法簡單外，使用虎牌的「三合一多功能微電腦電飯煲」還可以同時煮白飯，除了美味之外，更能節省能源、時間呢。訣竅提示*關注我們的粉絲頁，可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^ https://www.facebook.com/ABGKitchen

#愛分享美味可口的啤酒蝦，千萬別錯過。蝦肉鮮甜且蘊含啤酒花香，不但是餐桌好料理，更是美味的下酒菜…

親戚送了新鮮的活蝦忍不住拿來做個簡單又美味的啤酒蝦輕鬆幾個步驟就可以上桌整個過程約15分內就能完成呢!!訣竅提示我用的是鑄鐵鍋所以保溫效果極佳若是用一般鍋子煮的話請待蝦子變色後再關火悶一分鐘即可

說到夏天，人們最愛來罐冰涼的啤酒了！烤肉的時候也常常就地取材直接拿來做啤酒蝦搭配在一起的滋味非常消暑又迷人吃得超過癮！ 今天要教大家做這道啤酒蝦是簡易版的~不用開火只需要用電鍋就可一鍵搞定囉！趕快來看看~~更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

用好的工具,讓料理變得更輕鬆了.. 使用大同智慧AI電鍋,將料備好,按下開關, 5分鐘後~美味料理就能端上桌!!訣竅提示*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

啤酒燒過後沒有太濃的酒味，蝦子吃起來很甘甜。喜歡酒味重一點的可以縮短最後料理時間，加入最後的啤酒燒開即可起鍋上菜。

啤酒蝦料理常見分享，隨著現代人喜愛求新求變化，啤酒口味也多變化，本來想用水蜜桃口味來做這道蜜桃啤酒蝦，但找不到，所以選擇了甘甜鳳梨口味，也非常搭配喔~ 天氣熱熱的，冷藏後晚餐時再搭配個啤酒享用，多重享受!訣竅提示看看Q媽用了甚麼好鍋? 中華一鍋 https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/ ※了解更多中華一鍋 https://goo.gl/OfehFM

這道菜簡單好吃又方便，宴客時又可事先準備，年菜也適用喔！