煎豬里肌排佐蒜頭和菜

食物怎麼那麼難拍?
食物怎麼那麼難拍? @food_so_nan_pie

家樂福即期豬里肌2.7公斤大包裝半價,直接買來狂吃

煎豬里肌排佐蒜頭和菜

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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 常溫的豬里肌片,不要太薄也不要太厚,薄而柴,厚而裝熟
  2. 奶油20G
  3. 蒜頭粒,愛加不加都可以
  4. 一鍋水
  5. 小白菜

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    先煮水一鍋水,同時熱平底鍋
    阿沒兩個地方可以煮的建議先煮菜,不然肉煎好再煮菜很煎熬。

  2. 2

    先下奶油,然後等奶油微變色下蒜,等蒜的香味出來了,肉下去煎大約五分鐘。

  3. 3

    等肉翻面水應該已經滾了,菜下去燙一下,燙到你喜歡的熟度就可以了。

  4. 4

    翻面大約也5分鐘檢查豬肉有沒有熟,熟了就可以上盤,菜大概也好了。

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因為室友沒在煮飯,所以廚房歸我玩
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