「冬瓜排骨蛤蜊湯」簡單煮一鍋湯
料理步驟
- 1
排骨用熱水川燙後沖洗掉雜質。
- 2
將排骨放入乾淨鍋中,放入薑絲和冬瓜,加水淹過配料,以大火煮滾。
- 3
煮滾後轉中小火煮至冬瓜軟透,放入蛤蜊煮至殼打開,加點鹽調味即可。
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