料理步驟
- 1
辣椒先炒香後加入韭菜花拌炒
- 2
加入海鮮們、米酒、鹽巴炒熟後即可上桌
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韭菜花炒中卷(透抽) 韭菜花炒中卷(透抽)
脆脆的韭菜花炒上略帶嚼勁的透抽,口感十足;而韭菜花的香氣再配上透抽本身的鮮味,撒點鹽巴不用過份調味就很好吃。寶妮豬原始食譜:http://imbonnie.com/2016/chives-squid/訣竅提示如果喜歡炒起來顏色乾淨點,可把透抽外面那層皮剝掉,但因為是自家吃的所以我沒特別撕掉 食後感想透抽的鮮味搭配韭菜花的香氣,是個下飯好菜。寶妮原始食譜:http://imbonnie.com/2016/chives-squid/ 寶妮豬 -
極鮮味拌炒韭菜花 極鮮味拌炒韭菜花
~這盤極鮮味的炒韭菜花做法真的看得出來我是阿基師的頭號粉絲~雖然說他沒教過這道菜~不過...忠實粉絲總得知道大師的習性~"煉蝦湯",有這個小小的秘訣~才能夠煮出緊密豐富的鮮味!!Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo訣竅提示~Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo Stephenie Lo
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