和風洋蔥拌雞絲佐柴魚

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May @May_926359_May

#海的味道
夏日輕食,涼拌菜就是最好的選擇。

和風洋蔥拌雞絲佐柴魚

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#海的味道
夏日輕食,涼拌菜就是最好的選擇。

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預備食材

  1. 雞柳 300 克
  2. 1 大匙
  3. 米酒 3 大匙
  4. 橄欖油 1.5 大匙
  5. 洋蔥 1 顆
  6. 1 包
  7. 白芝麻 適量
  8. 和風醬 3.5 大匙

料理步驟

  1. 1

    雞柳洗凈後用鹽及米酒醃漬30分鍾,接著放入鍋中煎熟,放涼後再撕成絲 待用

  2. 2

    洋蔥切薄絲用開水洗過兩遍; 取一深碗放入洋蔥絲, 再加入冰塊, 加水至蓋過食材; 放入冰箱冰1--2小時

  3. 3

    將洋蔥絲乾水份擺入盤中,再放入雞絲,撒上白芝麻淋入和風醬

  4. 4

    再將柴魚片放入 即可 完成

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