料理步驟
- 1
兩片吐司放盤中,往上各放一片起司、烤牛肉片。
- 2
放上洗淨擦乾生菜、切1片小蕃茄、醃黃瓜片。
- 3
蓋上另一片吐司,對切。
- 4
上桌,我的要有洋芋片😁😁😁。
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費城芝士牛肉三明治 Philly CheeseSteak 費城芝士牛肉三明治 Philly CheeseSteak
費城最具代表的食物就是費城芝士牛肉三明治。融化的芝士淋在炒到焦糖色的洋蔥和鐵板牛肉,真的會讓人口水直流啊!食材容易取得,也很簡單。試試看吧!訣竅提示牛肉可選肋眼牛肉片,我們使用的是牛小排牛肉片。牛肉可再薄一些,鐵板快炒味道會更豐富。芝士的部分,可選市面上常見的芝士片。推薦的芝士有切達(Cheddar)芝士、美國(American)芝士、Provolone芝士(加此種芝士整個會很道地)。洋蔥請小火炒到焦化,讓整個甜份可以出來。而法國麵包可以買大條的再依喜好程度切大小,我們使用的是小的法國麵包,剛剛好一人份。記得要烤一下麵包,這樣外層才會香酥脆喔!食後感想此道三明治一定要吃熱的,就是要吃融化的芝士香味伴著鐵板炒的牛肉與香甜的洋蔥和甜椒。這是一道口感豐富,鹹甜香的三明治喔! 樂維塔廚房 -
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