料理步驟
- 1
吉利丁粉加入水 泡5分
- 2
杏仁粉與牛奶跟糖放入鍋煮加熱 約50度
- 3
步驟2 過篩(可不篩 吃起來但會有杏仁粗粒沉澱在底部跟頂層)
- 4
步驟1隔水加熱 攪拌至吉利丁溶解無顆粒狀 加入步驟3攪拌均勻
- 5
分裝至容器就可冷藏 冷藏幾小時後即可食用
相似食譜
-
三層抹茶奶凍 [新手不敗甜點] 三層抹茶奶凍 [新手不敗甜點]
~天氣轉熱,是時候做冰凍甜點囉!這次做抹茶奶凍,充滿香濃的鮮奶油,再加清新的抹茶香,幼滑美味!這個奶凍會分三層顏色,因普通的物理現象,較重質量的會沉澱,造成分層效果!做法超簡單,15分鐘完成,新手不敗!請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~因不同的抹茶粉質量及顏色會有不同,因而分層的顏色及次序會有分別通常最深色會沉底,但我的是在中間的如不想奶涷分層,待涼後可立刻放入凍箱冷藏,可倒去篩出來的抹茶粉粒 Mrs Ps Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15238246
留言