以前去夜市最喜歡吃炭烤玉米了。還記得小時候跟爸爸買了一支秤重的烤玉米，價格竟然是一份肯德基套餐的錢！不過那應該是我吃過最好吃的烤玉米了。最近很好買到彩虹玉米，沒有傳統糯米玉米那麼硬，偶爾還可以吃到幾粒像甜玉米的顆粒，很討喜呢！冰箱有兩根沒吃完的，拿來做炭烤玉米很適合不過。先用水煮熟，再調醬，塗上去之後氣炸鍋烤以下就是夜市的炭烤玉米囉！

夜市的烤玉米香但是貴用四季燒烤醬在家也能做出香噴噴的夜市烤玉米一點都不難訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。食後感想自己烤玉米真的很棒，連我老公都不吃烤玉米的都喜歡了因為老公都覺得外面的烤玉米很鹹今天他吃了我烤的玉米，他說不會死鹹好吃我說:對啊!!!!統一四季燒烤醬不會死鹹，又香真棒

#金廚獎                                                  糯米玉米煮熟，再塗上醬料烤一烤，就是香噴噴的烤玉米！料理小撇步：醬料比例參考，花生醬(或芝麻醬)：沙茶醬：醬油：糖=1：1：1：1可以視自己的口味做調整。

用烤箱也能做出台灣夜市的碳烤玉米喔! 雖然用烤箱烤出來的成品沒有碳火的香味, 但光是沙茶香就能一解鄉愁, 試試看吧!*我通常是蒸一鍋玉米(約8根), 4 根吃原味, 另外4根留到第二天做烤玉米, 省時省力又能變化口味, 可謂玉米2吃!* *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 清蒸玉米的作法: 把甜玉米洗乾淨, 每根均勻抹上少許鹽巴. 大同電鍋外鍋放2杯水, 蒸熟就可以了. 把玉米放涼就可以烤了.* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

玉米先煮過後縮短氣炸的時間，經典的台式沙茶口味，在家用氣炸鍋就能做出美味的烤玉米哦！不煮直接氣炸也可以，口感不太一樣，看自己喜歡什麼方式都可以的

#金廚獎                                                  糯米玉米煮熟，再塗上醬料烤一烤，就是香噴噴的烤玉米！料理小撇步：醬料比例參考，花生醬(或芝麻醬)：沙茶醬：醬油：糖=1：1：1：1可以視自己的口味做調整。

#好料日記經過這幾個月三級警戒的日子過下來, 我相信大家非常懷念去夜市吃東西的感覺, 尤其是有些東西一定要在夜市吃才好吃, 像沙茶烤玉米, 尤其是剛烤好的玉米熱熱香香鹹鹹的、一口咬下、配上冰涼的飲料真的是揪涮嘴！ 但現在只能在家重現這些夜市料理、其實也不會太難, 家裡有氣炸鍋烤箱的朋友應該都很輕鬆可以完成。

在家也能吃到「夜市烤玉米/沙茶玉米」氣炸鍋簡單做、十分鐘就能享用！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

每次經過夜市都很想吃烤玉米，但都賣的超級貴外加考慮衛生問題就不太敢買，於是決定自己來用氣炸鍋實驗做做看😀一樣先用金蘭燒肉醬試試看，如果有推薦哪牌子的或者想看我做哪牌子的實驗看好不好吃，也可以留言或私訊我呦!! 😁吃起來蠻普通的，沒有很驚艷的感覺，可是是因為玉米品種關係，我買的這種不適合拿來烤，只適合水煮🤣但還是很推薦大家用別的品質的玉米做做看，並分享給我告訴我你們用什麼品質的玉米做料理。美食評價 -> ★★★☆☆#寫食譜種樹

這個烤玉米醬就跟夜市賣的幾乎一模一樣，除了拿來刷玉米，香菇、筊白筍、青椒紅椒、蘆筍......等蔬菜也都很對味，不想中秋烤肉只能大口吃肉的人，趕緊試試這款適合蔬菜類的醬料吧！

很喜歡吃夜市的烤玉米，剛好爸媽有種，就自己來試試，省錢又美味！#Cookpad廚藝賞2019

在家也能吃到夜市口味的烤玉米，香噴噴的味道，超好吃