冬瓜，清熱解暑、利尿消腫，很適合在炎熱的夏季食用。只要加入排骨、昆布和冬瓜熬煮，即完成做法簡單、營養美味「冬瓜昆布排骨湯」。~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

天氣好熱~但又想喝湯.....聽長輩說清熱解暑的冬瓜排骨湯是最適合的啦~~~

清熱消暑又利尿的冬瓜，和著豬排骨釋出天然油脂的清甜湯頭，營養美味教人愛不釋手。

天涼用排骨熬高湯，冬瓜含水量高、熱量低，夏天吃消暑解熱，冬天吃加薑絲去寒，這樣的組合湯頭有食材原味的鮮甜。#愛分享🍎做飯長知識:冬瓜的GI質（升醣指數），GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。冬瓜算是低GI的食材，相較其他瓜類算低。

冬瓜排骨湯的湯頭甘甜，加上去寒提味的薑片更美味❤

#好料日記 ，台灣在端午節過後才算是真正的夏天，最近這幾天出門已經可以感受到夏天的腳步慢慢的接近了，因為汗不停的流啊流的，今天休假想說到超市隨意晃晃搜刮一下食材，也順便去吹個冷氣避暑，遠遠就看到貨架上擺著盛產的冬瓜，肉架又擺著新鮮的軟排骨，想起媽媽在小的時候總是會在，夏天煮出冬瓜排骨湯幫家人消暑，吃飯時喝著軟嫩的冬瓜排骨湯消消火，這真的是人生一大快事，這是一道簡單卻好吃的家常菜。

夏天解暑湯品「冬瓜蛤蜊湯」愛吃肉的人再加上排骨熬湯更好喝。是一道做法材料簡單，但需花點時間燉煮的料理。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #冬瓜蛤蜊湯🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

瓜排骨湯，清爽不膩，作法簡易~夏天來一道冬瓜排骨湯！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/63訣竅提示冬瓜可以切塊或切片，但請不要切得太大塊，否則中心不容易煮透，而外層卻已煮過頭了。食後感想瓜排骨湯，清爽不膩，作法簡易~夏天來一道冬瓜排骨湯！

排骨先用冷水煮滾去除雜質再煮湯，可以讓湯更清澈，與薑片、冬瓜的搭配，很適合冷冷的天來上一碗～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

#金廚23 ，一道簡單的電鍋料理，"瓜瓜排骨湯"，夏天吃了甘甜爽口又去火，湯鮮味美，暖胃養生湯品，用電鍋燉煮免顧火簡單又方便。在這炎熱的夏日，就要吃點苦瓜來消消火氣，煮一道苦瓜排骨湯就是你不錯的好選擇！電鍋燉煮的排骨湯頭清澈爽口，又帶有點苦瓜，苦苦甜甜的味道，怎麼喝都爽口。加了炸排骨燉煮更是畫龍點晴，增添了湯頭的厚度～~#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#消暑煮🌴苦瓜排骨湯的功效：苦盡甘來😁1.苦瓜可清熱解毒，消暑祛濕，防治熱痱，濕疹。若皮膚濕熱盛、生瘡、濕疹、小便短小、排尿刺痛、骨節疼，苦瓜排骨湯尤適宜夏天喝。2.苦瓜排骨湯味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。兩者是補腦、強身的絕好搭配。

夏天必喝的湯品-鳳梨苦瓜排骨湯，將苦瓜與蔭鳳梨醬一起熬煮，是十分對味的一種食材搭配法，藉由排骨提鮮，苦瓜的苦在蔭鳳梨的酸中調和，意外的迸出鮮美的湯頭，在這酷暑的天氣裡進食，絕對是一大享受，誰說夏天不能喝湯品呢？這道湯是您夏天必喝的呦。#消暑煮