三杯的料理很受歡迎，所以我用同樣的調味，只是這次以豬肉取代雞腿肉。還有三杯取名來源是，醬油/糖/米酒各一杯，所以叫三杯。

加入美白菇的三杯豬肉，平衡了口味，清爽了味雷呢!食後感想加入美白菇的三杯豬肉，平衡了口味，清爽了味蕾呢!

#鑄鐵鍋

#金廚獎

薑蒜爆香~濃濃的湯汁吸入雞肉中，讓雞肉非常入味，搭配九層塔真是令人回味無窮~好吃的三杯雞，很夠味喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/173訣竅提示蒜、老薑拍碎料理，因為薑用刀切味道會出不來。食後感想三杯杏鮑菇雞肉~迷人之處在於薑蒜爆香~搭配九層塔，香味四溢!!多了杏鮑菇讓營養更均衡~濃濃的湯汁往飯上淋，軟中帶Q的雞腿肉，三兩下就被吃光光了！

因為朋友種的九層塔生長的相當的茂盛，就來炒個三杯料理吧#紅白料理

三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒, 微嗆的鹹香味與九層塔搭配, 真是好美味阿! 真想來一杯啤酒~~歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

#好料日記大家都喜愛的三杯雞、香噴噴的肉香酒香、我喜歡啃雞翅、😋爆薑片時我喜歡先加入少許麻油、起鍋時再淋少許、味道更香、更棒、連薑片九層塔也一起吃😛好吃！

三杯口味很搭各式食材的料理，如:雞，豬，牛，海鮮類都可以是ㄧ道可多變化的菜色搭上鮮綠的櫛瓜，看起來更融合美味#有肉有菜

#好料日記 上次在韓國超市手癢買的一盒九層塔一直沒打開，今天清晨就來個三杯豬水煎包吧~哇咧~好吃的不得了👍👍👍

羊肉是冬季進補的重要食品，對產婦餐後大虛或腹痛的輔助食療。《本草綱目》記：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。------九層塔：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛、解毒、月經不規則等。訣竅提示注意不要把牛肉炒過老，不然肉質會不嫩，且不好吃。 -------------------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

「三杯」的料理好像不管搭什麼都好吃！ 搭肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、菇菇......等皆可，可以變化的種類很多，怎麼吃都吃不膩。訣竅提示★ 松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時記得逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★ 烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別燙或炒太久，以防肉的口感變硬。 ★ 用小火煸香薑片才不會讓黑麻油和薑片變苦。 ★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog