烤焗一字骨

Lm Ngan Regine
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蒜香嘅香氣+烤焗既脆,很好的配飯麵食😋
放烤箱焗就可以完成的一個菜式!

烤焗一字骨

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蒜香嘅香氣+烤焗既脆,很好的配飯麵食😋
放烤箱焗就可以完成的一個菜式!

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預備食材

  1. 一字骨
  2. 蒜頭四瓣
  3. 醃料
  4. 生粉
  5. 醬油
  6. 花雕酒
  7. 叉燒醬

料理步驟

  1. 1

    先把一字骨用鹽醃15分鐘出水,然後清潔乾淨

  2. 2

    再將醃料加蒜頭一起,醃至少30分鐘

  3. 3

    將焗爐200度預熱10分鐘

  4. 4

    把醃好的一字骨放在烤盤上,先烤焗10分鐘,再反面烤焗10分鐘

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