料理步驟
- 1
薑切片，冬瓜去皮去囊切成厚片，貢丸切十字。
- 2
冷水下冬瓜，煮滾後轉中小火續煮15-20分鐘，然後放入薑片、肉片煮5分鐘。
- 3
再放入貢丸煮至貢丸十字開花，加入適量鹽、鮮味炒手與白胡椒粉調味，完成後就可以關火上桌囉。
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