冬瓜蛤蜊貢丸湯

Minmin
Minmin @minmin

#亞洲料理
飄香秘訣:薑片可以稍微壓出汁後一開始就放入、水滾後繼續以小火燜煮冬瓜至爛透更能逼出香氣唷☺️

冬瓜蛤蜊貢丸湯

#亞洲料理
飄香秘訣:薑片可以稍微壓出汁後一開始就放入、水滾後繼續以小火燜煮冬瓜至爛透更能逼出香氣唷☺️

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預備食材

料理步驟

  1. 1

    備料:蛤蜊吐沙、薑片切絲、冬瓜切塊、貢丸畫刀。

  2. 2

    冬瓜與貢丸加水跟薑絲下鍋中火煮滾後加一點水蓋上鍋蓋轉小火繼續燜煮10分鐘(爸爸咀嚼不易所以要把冬瓜煮爛),加入鹽與味噌調味。

  3. 3

    倒入蛤蜊煮至開口即關火上桌❤️

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為親愛的家人親手做料理是件幸福美好的事❤️
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