油桶烤雞

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

#好料日記
#露營
#烤肉
疫情降級前的假日,父子倆無聊,在家門口烤雞😂⋯⋯為煩悶的生活增添一些樂趣.....👨‍👦👨‍🦰👨

影音食譜連結:https://youtu.be/rzz5J3ayaUo

油桶烤雞

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預備食材

1 小時
4人份
  1. 食材
  2. 土雞1隻
  3. 市售烤肉醬1罐
  4. 1把
  5. 蒜頭50克
  6. 米酒50毫升
  7. 使用器材:
  8. 烤網
  9. 沙拉油
  10. 木炭
  11. 啤酒
  12. 盆子

料理步驟

1 小時
  1. 1

    烤肉醬與蔥、蒜、米酒,調理機打成醬汁

  2. 2

    均勻塗抹在雞隻身上,用密封袋包裝(擠出空氣,幫助滲透入味),冷藏醃漬1天

  3. 3

    1、沙拉油桶,開蓋後洗淨內部
    2、烤肉架木炭升火,放上烤網
    3、雞隻套於酒瓶上,放在盆子上,放在烤網上,蓋上油桶,烤40-60分鐘,即可

  4. 4

    美味上桌😋

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房:https://linktr.ee/puweichef
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