用烤的方式取代油炸，少醣又少油脂～

一次可以包多一點.放保鮮盒冷凍.隨時要吃都很方便喔！#Cookpad廚藝賞2019

這～是一個不費力的組合食物🤩🤩好久好久沒吃到餡料這麼爆炸🈵️的腐皮捲！！超。級。好。吃。🌟🌟🌟🌟🌟喜好順序～手工澎湖>紫色包裝>紅色包裝。個人口味，僅供參考‼️#自煮防疫

蝦仁一定要剃乾淨腸泥，洗淨後也要一定要瀝乾，別溼溼地拌進餡料我特地用海蝦仁，因為特甜 ; 加韭黃可以令蝦捲更多汁甜美#金廚獎

香酥的外皮包裹著鮮嫩多汁的蝦肉餡，簡單用氣炸鍋就能完成，每一口都充滿濃郁的海鮮風味！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

訣竅提示蝦仁不要剁碎保持整隻蝦的口感，用蛋白抓過會比較彈口，若使用新鮮蝦子自己剝殼則不需要食後感想原材料應該是使用韭黃與香菜葉，就地取材改用金針菇與芹菜葉代替，口感一樣但有另一番味道也可以加荸薺增加口感

腐皮鮮蝦捲是去港式飲茶必點的一道，雖然每家作工內容略有不同，但作法簡單，也是可以自己在家做的。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#開工煮咖哩蝦捲外皮酥脆,內餡有新鮮的蝦子和柔軟的魚漿.一口咬下外皮酥脆,內餡多汁彈牙,滿口盡是海鮮鮮味和充滿多種香料的咖哩香,味蕾十足奢侈的享受.芹菜珠可用荸薺取代,配料中也可加入紅蘿蔔絲來增添色彩.

利用薄脆派皮（Filo pastry)來做這道蝦捲，可以油煎也可以用烤箱烤。新鮮蝦肉搭上清脆的青江菜，好吃又營養均衡。#好料日記

取鈴鈴捲極易吸附湯汁的特性，做成的鮮蝦捲不但不用油炸還吸附了滿滿的湯汁，非常嫩滑入味好吃。作法雖然很簡單，卻是一道好友很驚艷的大菜喔😁😁🟡除了主要食材之外，配菜部分可依家人喜好做變化，高湯亦同，韓式泡菜，番茄湯頭，麻辣等等都很適合! 若沒時間熬煮高湯市售也有很多可供選擇，非常方便喔! 😊我是用煮全雞留下的雞湯，冰一夜後去除湯上的雞油，再加入各種菇類的鮮菇高湯做湯底! 提供參考!

#花花老師