香菇白菜豆皮湯

May
May @May_926359_May

#金廚23
第 21 週(11/27-12/3)指定食材
薑黃|櫻花蝦|大白菜|蘋果|麵粉

香菇白菜豆皮湯

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#金廚23
第 21 週(11/27-12/3)指定食材
薑黃|櫻花蝦|大白菜|蘋果|麵粉

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預備食材

  1. 大白菜 1 顆
  2. 豆皮 200 克
  3. 香菇 80 克
  4. 薑片 5 片
  5. 雞湯 500 cc
  6. 蠔油 2 大匙
  7. 1 大匙
  8. 少許
  9. 白胡椒粉 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    香菇浸泡軟化,大白菜洗凈切適口大小,豆皮用水沖一下

  2. 2

    將去部食材(鹽除外)放入鍋中,移入電鍋中燉煮,外鍋 1.5杯水,待電鍋跳起

  3. 3

    加入鹽拌均勻即可完成 食用時灑入白胡椒粉

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