預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 芋頭 300 g
  2. 木薯粉 150 g
  3. 二砂 適量
  4. 200 cc

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    洗淨芋頭削皮切絲,放入電鍋蒸,外鍋1杯水,電鍋跳起後燜10分鐘。

  2. 2

    將木薯粉、二砂、水放入容器中攪拌拌勻,將蒸好的芋頭絲放入粉漿。

  3. 3

    放入電鍋蒸第二次,外鍋2杯水,電鍋跳起後燜15分鐘。

  4. 4

    待放涼切條狀,可沾水切比較不會沾黏,放入冰箱冷藏冰冰涼涼很好吃喔!

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薇糖薇冰
薇糖薇冰 @foodievivi
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