蒲燒鰻炒飯

芝岑
芝岑 @Radoggie19

因為家人喜歡吃蒲燒鰻而買來料理,但網路上食譜大多介紹丼飯作法,就想說自己來試試看做成炒飯,沒想到比丼飯更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

喜歡洋蔥的廚友們,也可以在炒飯前先炒香洋蔥,會更好吃的唷!

蒲燒鰻炒飯

因為家人喜歡吃蒲燒鰻而買來料理,但網路上食譜大多介紹丼飯作法,就想說自己來試試看做成炒飯,沒想到比丼飯更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

喜歡洋蔥的廚友們,也可以在炒飯前先炒香洋蔥,會更好吃的唷!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分鐘
2人份
  1. 現成蒲燒鰻
  2. 雞蛋2顆
  3. 隔夜(1杯米量)
  4. 橄欖油
  5. 醬油

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將蛋加入隔夜飯中拌勻

  2. 2

    起鍋倒入少許橄欖油

  3. 3

    將飯放入鍋中拌勻炒香

  4. 4

    倒入少許醬油提味並炒乾

  5. 5

    最後加入切塊的蒲燒鰻拌炒
    (拌炒途中小心不要弄碎魚肉)

  6. 6

    視喜好濕度炒乾後即可起鍋

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
芝岑
芝岑 @Radoggie19
發布於

留言 (2)

阿豆
阿豆 @ya_in_
炒飯看起來很好吃耶,前幾天剛買到超好吃的蒲燒鰻感覺可以來試試炒飯...!!

相似食譜