#煮憶
燒一鍋開水將油豆腐川燙後瀝乾水份備用。紅蘿蔔馬鈴薯去皮後切塊,再將馬鈴薯浸泡水中10分鐘,去除澱粉質。
鍋中放入油將紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下,加入調味料及油豆腐
煮滾後轉小火,繼續煮30分鐘即可完成
庭秀
Ting Yi
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