週末清冰箱，不分人狗都要幫忙啊！肉:蔬菜:義大利麵約 3:1:2（努力增胖中的2.2公斤15歲老狗）

#雞肉料理

羅勒青醬是北義大利的經典菜色，當地靠山面海的「熱內亞」盛產世界聞名的蘿勒與橄欖油，所以這也是蘿勒青醬的重要食材。 蘿勒青醬非常適合與海鮮或雞肉一起料理喔！ 訣竅提示★青醬不適合高溫久炒，因為容易變色、味道會改變、香氣會流失，所以在起鍋前再放入即可，或是熄火後再拌入青醬。 ★青醬和雞肉、海鮮很搭，此道菜的雞肉也可以替換成蝦子、蛤蜊或其他海鮮。 ★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。 

一整顆南瓜蒸熟後壓成南瓜泥，不需要過度的調味就能吃到南瓜的香甜了~ 配上切成小塊的雞胸肉會更有口感~訣竅提示南瓜本身很甜，所以不用在加鮮奶油了~如果想要一點奶味的話建議加牛奶就好 

#好料日記#鍋寶多功能料理鍋

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46991208用蜂蜜醋+番茄醬醃漬雞腿排，帶點蜜香的酸甜讓亦讓雞腿肉質更加鮮嫩，釋出的雞油入湯煨煮義大利麵，使用冷凍食材及一鍋到底方式，備料方便、料理迅速~（2人份，1人份約475大卡）

無麩質義大利麵一定要看包裝上建議的時間煮，不然煮不夠久，吃起來會很像橡皮筋。

毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠和食慾下降~毛豆有這麼多的好處, 但是究竟除了涼拌、煮、炒, 還有甚麼方式呢?Nancy老師要在這邊告訴你怎麼做出又簡單又好吃的毛豆料理!!用毛豆調成的青醬, 不但顏色漂亮, 最重要的是非常好吃喔!!事不宜遲, 快來試試看吧!

美式賣場購入蛤蜊濃湯罐頭，完全是偷吃步😅

一個人食一個人煮食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵https://youtu.be/ADXUkj-33qg備註：1-義大利鳥巢麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間2-煮麵水有加鹽了，後續調味就不用加太多鹽3-雞柳不要煎太老，後面會在炒過#寫食譜種樹

就以義大利麵來說，我們家寶貝們特愛茄汁和白醬，而青醬由於有著九層塔濃郁的香氣，他們就較無法接受了，所以~每每吃義大利麵時，我都會以寶貝們的喜愛去料理及做調整，而大寶貝Gavin吃到我煮的料理，他已經吃到都會點菜了，只是他比較好養，沒有像女兒來得那麼的挑嘴，有時他都會說，只要媽咪煮什麼我都吃，因為~媽咪煮的每一樣料理他都喜歡，聽到這句話，我也感到好欣慰呀！訣竅提示1.洋蔥切細末下鍋爆炒時，顏色呈透明微焦狀，這樣洋蔥會更香而也更能釋放出甜味。2.蒜末一定要炒香3.牛蕃茄去皮口感才會好4.雞肉先炒至顏色變白微焦，這樣才會香，也能提升美味。食後感想茄汁蕈菇雞肉義大利麵網址：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34488590

平常最愛吃的茄汁義大利麵~~自已動手做不但省時又省錢~~當想不出要煮料理的時後，義大利麵會是個不錯的選擇，變化很多隨意又不太花時間，是道兼具營養與健康的好料理哦！大家一起動手做吧！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】食譜及活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~滿$1200元即可免運費喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）