只要把醃料和雞肉放入塑膠袋密封醃漬～使用平底鍋慢煎或是放入烤箱料理後就是超級美味的芥末照燒雞排。醃料有加入醬油和糖所以沒有嗆辣味而且非常下飯！提前醃好也很適合作為BBQ的餐點喔～^ ^訣竅提示＊用鍋子煎的時候可以用鍋鏟把雞肉用力壓、讓雞皮緊貼鍋底會比較容易呈現黃金燒烤的視覺！感覺更美味～＊使用烤箱如果雞皮邊緣很快就微焦～可以先蓋上鋁箔紙烘烤、到最後的２〜３分鐘在把鋁箔紙取出讓雞肉在烘烤一下使表皮不要太濕。

先將雞腿排煎到金黃焦香，再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆，搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁，卻有清爽無負擔的口味，再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽，整個絕配！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

寶寶副食品剩下的食材燒雞腿肉切塊 用馬鈴薯燒肉的簡單創造新的美味

夏天家人食慾不好嗎??最佳便當菜只要來道馬鈴薯燒肉，包準吃飽飽!訣竅提示因為我使用的是肉雞，滾太久肉會變乾柴，如果使用的是土雞肉，就可以和馬鈴薯一起放，小火煮個10來分即可，想要肉的口感軟嫩不柴，悶煮法會是個好選擇喔!食後感想真下飯ㄚ...不小心會吃太飽

#煮年菜馬鈴薯燉無骨雞腿，好吃又下飯。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46762584這道料理燉煮的過程香味很是迷人，但做這菜不能太著急，一定要將馬鈴薯煮至鬆軟，吸飽肉與醬的鮮香後才能成就美味，鬆軟馬鈴薯與鮮嫩雞翅腿都超好吃的唷！（約4人份，1人份約260大卡）

#雞肉料理 鰹魚風味的馬鈴薯燒雞，鹹中帶甜的味道會讓人不禁多吃兩口飯

馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜，每家各有所好，燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感，燒煮的時間就不宜過長，火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感，帶上洋蔥的香甜，美味下飯！

蕃茄的酸甜中和了雞翅的油膩感，再加上煎過的馬鈴薯，真的也是一道好吃的吮指回味料理。訣竅提示★雞翅先用叉子戳一戳再醃會更容易入味，烹煮時也易熟。★馬鈴薯在活水下清洗至水沒有白白渾濁為止，洗去澱粉質，燒煮時才不容易糊糊的。★馬鈴薯放入鍋內煎時，不要一直翻動，略煎後的口感會讓馬鈴薯更有香氣，吃起來的口感也會QQ的。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

 整道菜放有加任何的油，完全是用雞腿肉本身的油脂來烹調，所以非常健康。 醬油和蕃茄醬整個融合入味，馬鈴薯吸飽了醬汁，鬆軟度剛剛好；雞腿肉吃起來更是軟嫩多汁，非常好吃。 訣竅提示 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

將雞肉與馬鈴薯煎過後再滷,雞肉可以更加Q彈,馬鈴薯更不容易散開,而且更香更美味哦^^訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想好吃下飯,馬鈴薯軟爛入味^^