韓式辣雞翅

小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

這道韓式辣雞翅,超級開胃且配啤酒也很搭。
用煎的方式來取代油炸,再燒至入味上色,吃起來比較沒有罪惡感。
好吃到大受家人好評,喜歡韓式料理的朋友,你們一定要做做看哦!

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韓式辣雞翅

這道韓式辣雞翅,超級開胃且配啤酒也很搭。
用煎的方式來取代油炸,再燒至入味上色,吃起來比較沒有罪惡感。
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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 二節雞翅 380 g
  2. 青辣椒 各2條
  3. 韓式辣椒醬 1.5 大匙
  4. 醬油 1.5 大匙
  5. 蒜頭 2 瓣
  6. 汽水 120 cc
  7. 韓式芝麻油/香油 1 大匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    蒜頭去膜切末;紅青辣椒切圈;其它材料備齊。

  2. 2

    將二節翅對半切備用。

  3. 3

    加入韓式芝麻油 (可用香油代替)1大匙,將雞翅二面煎至上色。

  4. 4

    加入韓式辣椒醬及紅青辣椒炒香。

  5. 5

    倒入蒜末、醬油及汽水拌勻,以中火煮沸。

  6. 6

    轉中小火煮約20分鐘至醬汁收乾上色。

  7. 7

    起鍋前灑上白芝麻粒就完成囉!

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