和風馬鈴薯肉末★和風美味家常菜

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47826587
這道料理可說是馬鈴薯燉肉的絞肉版!
不過比起醬油燉煮的重口味,
使用柚肉和風醬滷肉末,
吃起來微微甜鹹,降低鈉攝取!
而且因為使用絞肉而非肉塊,
儘管牙口不好的長輩或孩童也可以吃喔~^^
料理步驟
- 1
馬鈴薯去皮,切成塊
- 2
絞肉直接倒入不沾鍋中,小火炒至半熟出油
- 3
加入水、柚肉和風醬及調味料,蓋上鍋蓋煮至水滾
- 4
倒入馬鈴薯塊,蓋上鍋蓋以小火悶煮10分鐘
- 5
翻動馬鈴薯,續悶煮約5分鐘至馬鈴薯熟軟即可
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