沙茶洋蔥炒鹹豬肉

水晶姊姊 @crystal

台北市

最近青蔥、蒜苗都太貴了，就以洋蔥來取代，搭配白飯非常對味喔^_^

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沙茶洋蔥炒鹹豬肉

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水晶姊姊 @crystal

台北市

最近青蔥、蒜苗都太貴了，就以洋蔥來取代，搭配白飯非常對味喔^_^

預備食材

30分鐘

6人份

鹹豬肉 300 g
洋蔥 1 顆
蒜頭 2 粒
辣椒 2 小條
鹽少許
米酒1大匙
沙茶醬1大匙
白胡椒粉少許

料理步驟

30分鐘

1

鹹豬肉解凍後切片備用。
2

蒜頭切片、辣椒切圈、洋蔥切絲備用。
3

熱鍋加入1小匙油即可，放入鹹豬肉慢慢煎出油脂。等鹹豬肉差不多八分熟時，加入蒜片、辣椒圈炒出香氣，再加入洋蔥絲一起翻炒均勻。
4

加入沙茶、米酒、白胡椒粉、鹽一起翻炒均勻就可以囉，搭配白飯非常對味喔。

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水晶姊姊 @crystal

發布於 2021年10月13日 10:47

台北市

平日只會煮泡麵的水晶姊姊，因為媽媽腿部開刀不便行走，而開啟了煮婦行列！

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