麻辣湯餃

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結: https://youtu.be/ffrxPqhTgGs

簡單的麻辣湯餃,微微辣感,水餃吃起來不無聊
因為想喝湯,所以麻辣湯的辣度只是微微辣感,喜好吃辣的可以將辣椒醬、乾辣椒的份量再做調整,也可使用辣油或麻辣鍋醬增加風味

麻辣湯餃

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簡單的麻辣湯餃,微微辣感,水餃吃起來不無聊
因為想喝湯,所以麻辣湯的辣度只是微微辣感,喜好吃辣的可以將辣椒醬、乾辣椒的份量再做調整,也可使用辣油或麻辣鍋醬增加風味

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 水餃2人份
  2. 豆芽100克
  3. 白菜50克
  4. 蔥花少許
  5. 醬油1匙
  6. 糖0.5匙
  7. 雞粉1匙
  8. 辣椒醬0.5匙
  9. 黑胡椒少許
  10. 乾辣椒5克
  11. 末10克

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    所需食材

  2. 2

    準備滾水,將水餃煮熟後,撈出備用,水餃水留著備用

  3. 3

    1匙油,炒香蒜、辣椒後,放辣椒醬、醬油炒香,再加入適量水餃水,以雞粉、糖、黑胡椒調味

  4. 4

    煮沸後,放入豆芽、白菜,再煮沸後,放入水餃,撒蔥花即可

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高雄市, 高雄市, 中华民国
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