料理步驟
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1. 起油鍋放鮑魚菇,加鹽巴幫助出水
2. 鮑魚菇出水後加入薑絲爆香
3. 待鮑魚菇呈現焦黃色後,接著下大黃瓜,放鹽巴跟胡椒粉調味拌炒後,加一些水幫助平均加熱,待熟後起鍋加黑芝麻粒
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鮑魚菇肉絲炒佛手瓜片 鮑魚菇肉絲炒佛手瓜片
佛手瓜煮湯很鮮美,拿來炒也好吃喔...美味不變!訣竅提示佛手瓜又名香瓜仔,佛手瓜可分泌乳汁,有健胃功效~食後感想佛手瓜也是百搭食材喔,可用來熬湯、炒蝦仁、炒肉、煮粥,瓜肉輕甜爽口!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ QQ廚房 -
鮑魚片炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu 鮑魚片炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu
換季的時節,也是百貨公司衣服換季出清的時候。看著琳瑯滿目的特價衣裳,此時理應是下手購買的最佳時刻,比起新品上市時的不折扣,價格顯然優惠許些。與老爺輕鬆地逛著各個專櫃的物品,享受忙裡偷閒的感覺,買與不買似乎沒那麼重要了。最後,我們沒買任何一件衣物,反倒是在麵包坊拎了幾個麵包回家,挨不住餓的我,一拿到麵包就先往嘴裡塞了幾口。嚼著帶有淡淡巧克力香味的麵包,是滿足亦是幸福。我說,燦爛的笑顏便是最美的裝扮。山寨鮑魚是可以直接當沙拉吃的熟食,不過沙拉在我們家並不討喜,於是取部分的鮑魚片搭配菜餚一起入菜。刻意不將絲瓜悶的軟爛,讓它保留一點點脆口的口感,這是我們家老爺勉強還能夠接受的原因。 Selina Wu -
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