料理步驟
- 1
將雞肉切丁,用醃料醃15-20分鐘
- 2
洋蔥和紅蘿蔔切細粒備用
- 3
先將雞肉煎至2面上色,加入洋蔥和紅蘿蔔拌炒
- 4
炒出洋蔥香氣後轉中小火,加入水和一罐雞蓉湯拌勻至煮滾轉小火續煮15分鐘(紅蘿蔔變軟),再加一些黑胡椒粉拌勻關火
- 5
準備白飯,加上白汁雞皇,灑一些黑胡椒粉,碟頭飯完成
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