不敢生吃海膽的人可以試試這道料理，只需要耐心就可以完成的簡易料理。滿滿的海膽和蛋香一起入口，好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#海膽 #海膽煎蛋

家人在市場買了新鮮的海帶芽,除了煮湯外,拿來煎蛋真是絕配,一盤幾分鐘就解決囉,試試吧。

Q軟的小妙招-蛋緊包著糕過年到了。總是會有蘿蔔糕這道食材出現，過年要吃到蘿蔔糕才有過年的氣氛。之前煮蘿蔔糕蛋都會變成蛋皮跟蘿蔔糕分開，而這次想想加入太白粉，比較有黏性。但又怕蛋煎起來稠稠的，所以加了地瓜粉能讓蛋液不要煎成爛爛的。外層有蛋包著，裡頭的蘿蔔糕有加水煮過會有QQ的口感。而蛋能緊緊的包著蘿蔔糕唷。

#好料日記我覺得這個真沒有很固定只能加什麼，所以我取名為蔬菜煎蛋，但其實就是每次做菜總會剩下一點點，蔥末阿，胡蘿蔔絲或是什麼的末末，都可以拿來煎蛋，不浪費~

看似簡單其實有點麻煩和花時間。切紅蘿蔔絲就很花時間，先將紅蘿蔔絲炒香炒軟也很花時間，再組合蛋液下去煎也要個4、5分鐘，但是這樣的煎法我個人覺得特別好吃，如果加入麵粉那就變成「餅」囉，不過最近在減重不能吃太多澱粉。

過年家家戶戶都有蘿蔔糕，代表著好彩頭、好兆頭，但蘿蔔糕直接煎，都吃膩了，還可像秉珊媽加蛋這樣煎，讓美味更上一層樓囉！#好料日記

麵線一般的作法就是麻油雞料理,食材準備費時,烹煮時間也較久。但是,這道芝麻麻油蛋煎麵線,是道簡單易做的餐點,搭配小朋友最愛的海苔,當宵夜或點心,最適合全家大小一起來享用。訣竅提示1.苦茶油也可用薑麻油或油蔥酥代替。2.芝麻醬也可用醬油膏或甜辣醬代替。3.海苔也可用青蔥或香菜代替。別以為麵線用煎的方式很麻煩,其實很簡單,嘗試後,真的方便又簡單,20-30分鐘即可完成。食後感想麵線不再只是麻油雞的好伙伴,用煎的方式,搭配不同的食材,也能創造出不同的新口感。加上海苔提味,讓小朋友更喜歡它,想不到海苔也能小兵立大功!

非常愛這道料理簡單又好吃🫶甜甜的蘿蔔絲我是在市場買的煎蛋絕對不能少了這道阿！#蘿蔔絲煎蛋#雞蛋#簡單料理

白玉蘿蔔刨絲在烈日下曬上兩天，十斤蘿蔔只剩八兩。這蘿蔔絲乾可以長期保存慢慢取用。蘿蔔絲乾除了拿料料理外，泡茶除了有蘿蔔香氣好喝外，清熱解毒，感冒喝了很舒服。拿來煎蛋也是非常的好吃。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

白蘿蔔削成絲曬乾後，可以保存很久，今天用來煎蛋~菜脯絲的香味太棒了！p.s. 我覺得煎蛋最好使用不沾鍋比較好翻，煎出來的蛋也不容易破

原本我是要單煎雞蛋豆腐，後來我在切的時後有去切醜了。而且我切太厚了，煎一煎覺得整個很不好看。想改變一下，我就打兩顆雞蛋，把我煮爛掉的豆腐再次改造⋯哇。改造後⋯很好吃。而且超蛋白質的組合。我冰箱沒有蔥了。要是有蔥，有紅蘿蔔那就更棒了。色香味俱全⋯怎麼感覺我照片上的胡椒粉好像被撒了一把砂子⋯黑嚕嚕的。哈哈😅😅😅