韓式年糕湯 떡국🇰🇷簡單食材做出濃郁湯頭😋

胡恩綺
胡恩綺 @commastay

吼 簡單的食材卻能熬出濃濃的湯頭
真的是懶人冬天的福興啊~

韓式年糕湯 떡국🇰🇷簡單食材做出濃郁湯頭😋

吼 簡單的食材卻能熬出濃濃的湯頭
真的是懶人冬天的福興啊~

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預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 寧波年糕 200 公克
  2. 牛絞肉 0.5 盒
  3. 洋蔥 3/4 顆
  4. 1 顆
  5. 韓國海苔 1 大片
  6. 青蔥 1小根
  7. 調味料
  8. 芝麻油 0.5 茶匙
  9. 香油 0.5 茶匙
  10. 鹽巴 少許
  11. 魚露 1 大匙
  12. 2.5 小碗

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    寧波年糕泡水

  2. 2

    煎蛋,並切成條狀

  3. 3

    熱油鍋,下洋蔥爆香

  4. 4

    加入豬絞肉(沒有牛絞肉的替代品哈哈哈)炒到半熟,下半茶匙韓國芝麻油及半茶匙香油

  5. 5

    加2.5小碗熱水,及年糕烹煮(如果是加冷水,年糕要晚點下,不然會爛掉!)並加適當的鹽及魚露調味

  6. 6

    最後鋪上蛋絲、海苔及蔥末即可!

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Cooksnap

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胡恩綺
胡恩綺 @commastay
發布於
Dietician👩‍⚕️希望營養不只是一門艱深難懂的科學也能應用於日常中,發揮食物的好🍎🌽🥕🥬
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留言

Sunnnny
Sunnnny @Sunnyiscooking
以前聽到韓國年糕,只會想到辣炒年糕耶,沒想到也有看起來溫厚清淡的年糕湯,感覺很適合涼涼的天吃~

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