此分量麵糊倒6吋圓模8分滿(2個)，烤完只會高出模一些

杯子蛋糕一個個的，分取很方便；用了一般的戚風蛋糕做主體，餡料是奶油和鮮奶油，濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。食後感想濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。

純粹只是為了消耗冰箱剩下的鮮奶油訣竅提示此配方為一個6吋的量，花生醬為一般含糖抹醬即可。食後感想花生香味濃厚，適合來杯無糖熱茶

母親節蛋糕 自己做 給媽媽滿滿健康的愛

這個冬天最期待的時候到了，又是草莓的季節！採了一籃新鮮草莓，馬上來做最經典的草莓鮮奶油蛋糕。鬆軟綿密的奶茶戚風，細緻打發的無糖鮮奶油，上頭滿滿的草莓，幸福滋味就出現了♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28401567＊ 沙拉油可以用橄欖油或其他液態油取代。＊ 每台烤箱的脾氣不同，請依照自己的經驗微調烤溫和時間。＊ 打發鮮奶油的時候，不要讓鮮奶油退冰，從冰箱取出後立刻打發最容易。＊ 鮮奶油加酒打發會帶著一點酒香，改成其他酒或乾脆不加當然也可以嚕！食後感想滿滿草莓，入口是清爽的無糖鮮奶油和鬆軟的戚風，冬天的小幸福。:)

#好料日記

在家最常做的蛋糕就屬戚風蛋糕了吧!口感鬆軟，不管是原味或是巧克力口味小朋友接受度都很高，而且將喜愛的水果當夾餡做成蛋糕捲，朋友來家裡作客時就有很棒的下午茶了~訣竅提示1.蛋糕冷藏過後再拿出來灑糖粉，除了切片比較美外，還比較可口2.只要攪拌時蛋白消泡不嚴重，塔塔粉、發粉、小蘇打完全不用加蛋糕依然很鬆軟3.烤盤大小:42*344.夾餡依照個人喜好喜歡夾什麼就夾什麼，這次蛋糕捲是用鮮奶油卡士達當夾餡食後感想1.可以冷藏四天 

170/100烤35再0/100烤15分也可以用160/160烤 40分

爸爸種的滿天星百香果又開花結果了！趁著大雨來之前，去撿了好些已經成熟掉落的果實回家，於是～秉持著善用食物的智慧，這次就拿來製作柔軟綿密的百香果戚風蛋糕囉～酸甜的百香果，非常適合用來作甜點，不過家裡種的品種（滿天星）是比較偏甜的，如果要做果醬或者比較酸Ｖ味的甜點的話，建議就要使用埔里百香果，外表全部都是紫色的那種～這樣酸香氣味，會更加明顯。不過，不管是哪一種百香果，做成戚風蛋糕後，搭配酸甜的糖霜裝飾，都非常適合在午後一杯熱茶，一塊蛋糕的慢慢享用囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/passionfruit-chiffon/

使用粉油法/配方可以做約8杯150/170預熱10分鐘150/170烘烤 22分鐘

應該用8寸中空模，但家中沒有中空模😝