涼拌杏鮑菇 加 剝皮辣椒

isa小眼睛
isa小眼睛 @cook_isa
台南, 臺灣

#防疫煮
簡單又不需要太過度料理,適合喜歡吃辣一點的~
糖這個材料,這次的嘗試覺得可以,但還是要看剝皮辣椒的口感決定要不要放。
這是個人隨意研究的版本,如果研究有再進化,再重新分享XD
當然您也可以照自己口味斟酌改版,謝謝~

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 杏鮑菇 2 株
  2. 剝皮辣椒 2-3 條
  3. 蒜頭 1 匙
  4. 1 匙
  5. 剝皮辣椒醬汁 1 大匙
  6. 1 點點

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    先把杏鮑菇撕成一條一條燙熟(或是燙熟後再撕成一條一條也可以,看個人手感)

  2. 2

    川燙過的杏鮑菇放涼,把剝皮辣椒切成細長條,蒜頭切片或塊

  3. 3

    直接把切好的剝皮辣椒放在杏鮑菇上面

  4. 4

    用油爆香蒜頭,再加入一湯匙剝皮辣椒醬汁,以及一點點的糖

  5. 5

    把醬汁淋上就完成了

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食譜作者

isa小眼睛
isa小眼睛 @cook_isa
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台南, 臺灣
用簡單的方式做好吃的,讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️美食部落客/專欄作家/商品體驗/合作請洽 isaisa0913@gmail.com 謝謝
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