#金廚獎這是一道簡單又有滿滿蛋白質的下飯料理！

雞蛋與豆腐，是我們喜愛的食材。兩者結合的料理，烹煮出香噴噴，老少咸宜的美味。家常料理、便當菜，或是下酒菜⋯⋯讓人讚不絕口。#蛋白質餐

春天可以開始補充蛋白質。雞蛋豆腐滑嫩，入口即化。加上雞蛋，營養加倍。#春天烹飪趣 #春天來試做

滿滿蛋白質，長肌肉不要長肥肉，簡單料理又好吃

簡單三種材料，把握蒸煮秘訣，用電鍋就能蒸出滑嫩又美味的雞蛋豆腐！冰至涼透的雞蛋豆腐，撒上柴魚片，淋上柴魚醬油，一道清爽的涼拌料理就完成！訣竅提示1.用的是10人份電鍋。2.用牙籤戳進豆腐中央，如未沾黏蛋液即完成。3.用的是蒸布丁的耐蒸容器，八分滿容量約100ml。4.可改用玻璃耐蒸容器，但須事先鋪上耐熱保鮮膜再倒蛋液，才好脫模。5.使用容器厚度大小不同，須依實際情況調整蒸煮時間。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

最近雞蛋豆腐都只用來乾煎雖然好吃不過也有點吃膩了這次就加上一些其他材料做出不一樣的醬汁來試試看吧-R.L.

表皮煎的金黃，外酥內軟的雞蛋豆腐，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃，非常下飯！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

#好料日記應景耶誕的紅白綠，是一道帶有茴香香氣的蛋素料理。

裹上太白粉跟椒鹽粉的雞蛋豆腐，炸起來超日式，一口咬在嘴裡，外酥內軟的美味爆開來，簡單又好吃。

如果不想吃太多肉又想多補充蛋白質，可以參考這道方便快速的家常菜。可說是 #增肌減脂 的一道菜***歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/Facebook https://www.facebook.com/cathysaromanote

豆腐是一項很健康方便的食材，兩面煎香後，加入蔥花、辣椒、醬油燒一下，就是一道美味的料理，上桌馬上秒殺--* 盒裝豆腐的封膜如果沒撕好的話，豆腐反扣要拿出來時，會導致豆腐破裂，使用刀子就可以把封膜開的漂亮* 豆腐放入鍋後之後先不要移動，要讓豆腐表面先煎固定，才不會容易破* 用一雙筷子頂著豆腐的邊緣撐著，鍋鏟從另一邊底部輕輕翻起來，豆腐會比較好翻面* 1 小匙 = 1 t = 5 ml；1 大匙 = 1 T = 15 ml

健康減重的高蛋白營低脂料理「雞肉蛋豆腐」內含份量及蛋白質含量說明。只需水煮搭配一點調味料，享受食材原味。不管是早餐、野餐輕食、宵夜都適合，營養均衡無負擔。※營養小知識：「蛋白質」每個人需要的蛋白質量，依體型、年紀、運動量等等因素而有不同需求。基本建議每日攝取量約0.8g/每公斤體重，若運動量高則需攝取更高蛋白質※本食譜食材蛋白質含量：雞肉：100g含22g蛋白質豆腐：100g含5g蛋白質雞蛋：100g含10g蛋白質#姍姍好食光 #two013#雞肉料理 #土雞肉 #簡單料理 #全聯食譜 #雞蛋 #溫泉蛋 #雞胸 #雞里肌 #豆腐 #低脂 #高蛋白 #減重食譜 #宵夜🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook